Styczeń miesiącem postanowień
Każdy z nas ma jakieś postanowienia noworoczne. Wiele z nich dotyczy naszego wyglądu, ponieważ zawsze można coś zmienić, by wyglądać lepiej. Większość z nas przynajmniej raz w życiu zaczynało nowy rok od przejścia na dietę. Jedni bardziej rygorystyczną, inni ograniczają lub całkowicie wykluczają konkretne produkty. W diecie najważniejsze są posiłki lekkie i małe. Bardzo często zniechęcamy się dlatego, że dietetyczne posiłki wydają nam się mniej smaczne. Jednak w dzisiejszych czasach jest sporo przepisów dietetycznych, lekkostrawnych i niezwykle smacznych.
Dziś chcemy Wam przedstawić pomysł na bardzo smaczną i szybką przekąskę, która dodatkowo bardzo Was zasyci. Bruschetta to świetny pomysł na kolację, weekendowe śniadanie, czy przekąskę, gdy spodziewamy się gości. Możemy ją serwować z różnymi dodatkami. Dziś znajdziecie przepis na jedną z klasycznych wersji.
Bruschetta z bazyliowym pesto, pomidorami i serem burrata
SKŁADNIKI:
- bagietka
- ząbek czosnku
- paczka sera burrata
- kilka pomidorów koktajlowych
- garść świeżej bazylii
- łyżka oliwy
- łyżka ziarenek słoneczka
- sól
- pieprz
PRZEPIS:
Bazylię, słonecznik, olej, sól i pieprz wrzucić razem do jednego naczynia i zblendować na gładką masę.
Pieczywo pokroić na kromki, natrzeć przekrojonym na pół ząbkiem czosnku (jeśli lubimy intensywny smak czosnku można użyć startego). Skropić oliwą extra vergine. Posmarować bazyliowym pesto i na górę ułożyć ser. Pomidory pokroić na plasterki i ułożyć na samej górze. Wszystko piec w piekarniku w temp. 180°C. Po wyjęciu z piekarnika można skropić octem balsamicznym.
Jeśli chcesz w naszym Kąciku Kulinarnym zobaczyć swój przepis, wyślij go na naszą skrzynkę mailową : redakcja@dzisiajwraciborzu.pl
