W dzisiejszym kąciku kulinarnych chcemy Wam przybliżyć odrobine włoskich świąt. Jak udało nam się dowiedzieć, święta we Włoszech są bardzo podobne do naszych, jednak na stole przeważają słodkości.
Naszej redakcji udało się odwiedzić wspaniałe miejsce na mapie naszego miasta -sklep z włoskimi delikatesami Oliwa i Wino. Antonio prowadzi piękny sklep przy ul. Częstochowskiej 8. Znajdziecie tam prawdziwe włoskie wyroby. Od słodkości, przez różne sosy, dodatki do pizzy, makarony i świetne wina.
Gdy wejdziecie do sklepu to przez chwilę będzie mogli się poczuć jak we włoskiej kawiarence. Z okazji zbliżających się świąt znajdziecie tam teraz piękne zestawy włoskich smakołyków, karuzele ze słodyczami, czy babki w rozmiarze XXL. Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na prezent świąteczny, to warto tam zajrzeć.
Antonio zdradził nam przepis na danie, które pochodzi z jego rodzinnej miejscowości. Na śląsku w każdym domu króluje inny przepis na moczkę, tak w Apuglii w każdym domu przygotowuje się inne Cartellate Puglesi. Jest to wypiek, który bardzo przypomina nasze faworki, jednak przyrządza się je troszkę inaczej.
PRZEPIS:
Składniki
- 100 ml słodkiego wina deserowego
- 1 jajko
- 50 g tłuszczu (smalcu)
- szczypta soli
- 380 g mąki typu 00
- 1000 g oleju słonecznikowego
- 200 g miodu
- 2 łyżeczki kolorowej posypki lub kolorowych kuleczek
Poniżej znajdziecie sposób przyrządzenia Cartellate Puglesi
Jeśli chcesz, by następnym razem to Twój przepis został opublikowany w naszym kąciku kulinarnym, wyślij go na naszą skrzynkę: redakcja@dzisiajwraciborzu.pl
