Topinambur, czyli słonecznik bulwiasty, to pochodząca z Ameryki Północnej roślina zdobywająca coraz większą popularność, głównie ze względu na smak i swoje walory odżywcze. I właśnie ta roślina od 10 lat patronuje niezwykle ekologicznej imprezie, która w tym roku zawitała do Rud.
Wydarzenie to jest wyjątkową okazją do spotkania osób zaangażowanych w promocję zielarstwa, zdrowej żywności, tradycyjnego rolnictwa i ochrony bioróżnorodności, a także do wymiany wiedzy i doświadczeń. Już po raz dziesiąty wydarzenie to jest organizowane wspólnie ze Stowarzyszeniem Polska Wolna od GMO oraz rolnikami, wierząc, że wartości takie jak zdrowe jedzenie, świadomość i bliskość z naturą powinny łączyć ludzi – przekonują organizatorzy.
Całe wydarzenie uświetni projekcja filmu „Ziarno Świadomości”, który skłania do refleksji nad naszą relacją z naturą i przyszłością rolnictwa.
Festiwale Topinamburu mają na celu:
– Odbudowę relacji między rolnikiem a konsumentem
– Ochronę bioróżnorodności i promowanie naturalnej żywności
– Wsparcie tradycyjnego rolnictwa rodzinnego
– Zjednoczenie Polaków, którym bliskie są wartości takie jak zdrowie, wolność wyboru i życie w zgodzie z naturą
W programie przewidziane jest wiele inspirujących wykładów, m.in. na temat zdrowia, fitoterapii, mikrobiomu, medycyny naturalnej i rolnictwa ekologicznego.
Festiwal potrwa od sobory 22 do niedzieli 23 marca.
