12 listopada Miejska i Powiatowa Biblioteka Publiczna w Raciborzu zorganizowała warsztaty kulinarne dla młodzieży w ramach projektu #młodzieżczyta. Warsztaty poprowadzili dietetyk Magdalena Kopel oraz Dawid Dymel z Dymel Catering Dietetyczny. Uczestnicy wydarzenia mieli okazję nauczyć się przygotowywać zdrowe posiłki, które są łatwe do zrobienia w domu.
Zajęcia rozpoczęły się od przygotowania deseru – galaretki z jogurtem i owocami, który po przygotowaniu trafił do lodówki. W czasie oczekiwania na stężenie deseru, młodzież zabrała się za przygotowywanie obiadu. Prowadzący opowiedzieli o zdrowych produktach, które można łatwo wykorzystać w kuchni. Na przykład, zamiast tradycyjnego makaronu, użyto makaronu ryżowego, który nie wymaga gotowania. W trakcie warsztatów uczestnicy dowiedzieli się także, jak prawidłowo przygotować mięso, np. jak „obskubać” udko kurczaka, oraz jakie mieszanki warzywne, przyprawy i sosy są najlepsze dla zdrowia. Dietetyk, Magdalena Kopel, przygotowała również rozpiskę kaloryczną wszystkich dań, które młodzież przygotowała podczas warsztatów. Na zakończenie każdy uczestnik otrzymał zdrowy, wysokobiałkowy koktajl.
Zajęcia spotkały się z dużym zainteresowaniem, a organizatorzy zapraszają na kolejną edycję warsztatów kulinarnych, które odbędą się 27 listopada o godz. 16:00 na Stacji Młodych w budynku Dworca PKP w Raciborzu. Warsztaty są bezpłatne, ale liczba miejsc jest ograniczona, dlatego organizatorzy zachęcają do wcześniejszych zapisów pod numerem telefonu 32 415 37 24 w. 26 lub e-mailem na adres eureka@biblrac.pl.
Projekt został dofinansowany ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego pochodzących z Funduszu Promocji Kultury, który wspiera inicjatywy kulturalne i edukacyjne.
